これからサロンやCafeを始められる方
どんな事から始めていいか分からない方に、どんなコンセプトでやっていきたいか等、丁寧にヒヤリングをし、相談しながら進めていきます。
メニュー構成、食器選び、布選び、フードの見せ方、テーブルコーディネートまでご相談、ご提案をさせて頂きます。
必要があれば、店舗のデザイン、施工まで承ります。
今のサロンに悩みがある方
まずは、オンラインで今のお悩みをお聞かせください。
✔どんなコンセプトでやっていけばいいかわからない！
✔料理はできるけど、魅せ方、トッピングがいまいち決まらない！
✔テーブルコーディネートがよくわからない。
✔色合わせ、布選び、素材合わせの不安。
✔食材、テーブルウェア、雑貨等、どこで買っていいかわからない！
✔自信を持って講師が出来ない
等々、ヒヤリングの後はお悩みに対して解決をしていきましょう。
オンラインで何度でも相談可能！
オンラインでの打ち合わせなので、遠方の方でも安心して受講して頂けます。
✔フードの魅せ方、オンラインで実際に見せて頂き、ご提案もさせて頂きます。
✔メニュー構成。バランスを考えながら、アドバイスさせて頂きます。
✔テーブルコーディネートを実際に見せて頂き、お悩み解決！
✔布選び。実際にお店からテレビ電話頂いてもＯＫ！
予約制にはなりますが、季節やテーマに合わせて選んでいきましょう！
ケータリング出張サポート
ケータリングの出張サポート。
当日のスタイリングやフード、全体的なバランスを見て手直しやアドバイス等、トータルでサポートさせて頂きます。お写真を撮らせて頂く事も可能で、その際のお写真はお渡し可能です。ご自由にお使いください。
折角頑張ったケータリングでも、余裕なくて写真が撮れなかった。。や上手く撮れない。。なんて事ないですか？でもカメラマンは高いし。。そんな時に
是非思い出してください。折角の作品は綺麗に残しましょう！
実際のフード、テーブルコーディネートのご相談、ご提案
実際のフードや、テーブルコーディネートを見せて頂きながら、アドバイスをさせて頂きます。
出来上がったフードやコーディネートのお写真をお送りください。丁寧にレクチャーさせて頂きます。
オンラインで十分可能な為、遠方の方にも安心してご参加頂けます。
料金
【料金】
【年間サブスクコース ￥38,000（税込）/月】
年間通してバックアップさせて頂きます。
【特典】
＊FANTASQUEテーブルウェアの割引き
（10％OFF条件あり）
＊1年後の更新月は一か月無料！
＊ご紹介特典
＊実際にケータリングやイベントの現場に入って頂き、実践して学んで頂く事が出来ます。（希望者）
【単発コース（１~2カ月） ￥88,000（税込）】
ケータリングを請け負ったが、どうお見積りを出してよいかわからない。フードスタイリングやテーブルコーディネートがいまいち決まらない。
相談相手がほしい。
ケータリングのノウハウ等、
丁寧にレクチャー致します。実際現場に伺い、
スタイリング、手直し、お写真のお手伝い
などもさせて頂きます。（出張費は別途）
【スタイリングのみのオンラインご相談（2回) ￥35,000】
スタイリングのみのご相談をオンラインで承ります。
フードスタイリングもOK！
お申込み
パーソナルサポート
お一人づつの悩みに合わせて、一緒に解決していくコースです。
お申込みの流れ
↓
ご相談（無料）簡単ご提案
↓
ご相談・ご契約
お客様からの声
★HPを自分で作る事が出来るだけでなく、宣材写真もどのようにして撮ったらいいか分からなかった私に、衣装から、ヘアメイクまで全てアドバイスを頂き、写真撮影も同行して頂いて、とっても良い宣材写真が出来ました。
★ケータリングの相談やコーディネート、値段設定など
細かく都度アドバイス頂き、とても勉強にもなり、本当に心強く尊敬、感謝です。自分のモチベーションも更に上がりました。
★事業用のインスタグラムの作り方や投稿のしかたなど細かく指導していただき、とっても良いインスタグラムが出来ました。
★ケータリングの依頼の日程が近すぎて
時間があまり無い中、連日、りえ先生に丁寧にアドバイスをいただき当日も遠方までお越しいただいて、コーディネートのご指導と細かくアドバイスをしてもらってとても勉強になり、素晴らしいケータリングが完成して本当に感謝しています！
★ケータリングのインスタグラムを投稿したら反響がすごく、いくつか問合せもあり、嬉しくありがたい思いです。
次のケータリングは今回の数々の反省点を気をつけてもう少し余裕ある仕事にしたいと思います。