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2.【NEW MENU】
フィンガーフード６品＋1drink
1.WELCOME DRINK
気まぐれウェルカムドリンク。
季節により、異なります。（対面講座のみ）
2.一手間加えた王道カナッペ
トマト、バジル、生ハム、チーズの王道食材を使って一手間加えただけのカナッペ。
オーブンを使い、ガーリックを効かせチーズをとろっと。
トマトは旨味が凝縮。
この一手間が格別に美味しく仕上がります。
3.焼きパプリカのムース
じっくりオーブンで焼くだけで、香り、風味が一気にアップ。
なめらか食感も美味。テーブルイメージに合わせて、パルリカの色を変えれば、
アレンジが効くのも嬉しい。
4.チキンのトマトクリーム煮
パーティーの時には大皿提供出来るものも使い易い。
大皿でもよし、グラスやパイ等を使って
フィンガーフードとして提供もよしな万能レシピ。オレンジPARTYにも。
5.ドライ無花果とローストポークのピンチョス
～レッドオニオンの蓮の花と共に～
ローストポーク レッドオニオン ドライ無花果のマリアージュ。
6.一口の幸せ寿司。
和×イタリアンの創作お寿司。
ホワイトバルサミコ酢や茗荷が決め手。
絶品すし飯。トッピングを変えればオリジナル寿司の完成！
7.お母さんのチーズケーキ
どこか懐かしく新しい、いつの時代も変わらないお味。
混ぜるだけ簡単チーズケーキ。
日持ちOKなレシピは嬉しい。
1.【MENU】
フィンガーフード６品＋
1drink＋１品（サービスメニュー）
1.WELCOME DRINK
RIE気まぐれウェルカムドリンク。
季節により、異なります。
2.ハムとハーブのPINKムース。
淡いピンクのムースは、彩り鮮やか。お馴染みの食材でも簡単におもてなしな１品に。
3.ベジタブルスライダー
スライダーとはミニバーガーの事。野菜をミニバーガーに見立てておもてなしなピンチョスに。
4.季節のポタージュ（サービスメニュー）
春は新玉ねぎのポタージュ。
１時間じっくりローストした新玉ねぎの甘い味わいはこの季節だけのお楽しみ♡
5.海老とモッチァレラチーズの１口PIZZA
皆大好きPIZZA.
１口といっても、５種類の具材に自家製トマトソース。
具沢山に作って、見た目も栄養も美味しさも１００点の1品。
6.桜エビのリゾット。小さなかき揚げと共に。
桜エビのエキス、トマトを隠し味に、パルミジャーノとで仕上げるリゾット。
小さな不ぞろいのかき揚げが又可愛い♡
7.チキンナゲットと柴漬けのタルタル
失敗なしのふわふわチキンナゲット。
茶色くなりがちなメインディッシュも、色鮮やかなピンクのタルタルと合わせたら、
見た目も美しいフィンガーフードの出来上がり。
8.苺とラズベリーのマフィン
数日後がしっとり美味しくなるマフィンは、
サロンで出したい方、お店で出したい方、
ホームパーティーが多い方、ケータリングをされる方に強い味方です。
可愛くトッピングすれば、一瞬で可愛いフィンガーフードの完成。
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